Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter organizza presso il Ristorante “da Sapì” a Esine una degustazione guidata di Silter Dop. Ogni assaggio rappresenta una […]
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Silter organizza presso il Ristorante “da Sapì” a Esine una degustazione guidata di Silter Dop. Ogni assaggio rappresenta una […]
Il formaggio Silter di Valle Camonica ha finalmente ricevuto il marchio D.O.P. In questa puntata di OltreConfine se ne parla con Andrea Bezzi, presidente del Consorzio […]
“Malghe aperte Silter DOP”: iniziative, visite e produzione in Valle Camonica. Le parole del presidente del Consorzio Silter DOP, Andrea Bezzi. Da Gazzetta delle Valli.
Con il riconoscimento della D.O.P. al Silter, confermato pochi giorni fa, sono diventati 51 i formaggi italiani tutelati dal marchio che ne garantisce origine e qualità.
19 Settembre 2017
Dalla Val Palot al Mortirolo, nelle malghe dove nasce il Silter
L’idea, come spiega Andrea Bezzi, riconfermato presidente del Consorzio, è quella di portare le persone nei luoghi estivi di produzione, mostrando tutte le fasi che dal […]