10 Aprile 2018
InForma 23 nella sezione “Album Dop” presenta una scheda completa sulle origini e le caratteristiche del Silter Dop. InForma 23 – Silter Dop
10 Aprile 2018
Bresciaoggi.it racconta della nuova iniziativa del Consorzio Tutela del Formaggio Silter Dop che coinvolge negozianti e riventidori.
5 Aprile 2018
Vini&Cucina Bresciana pubblica un articolo dedicato al Silter Dop. Tutto l’articolo lo potete leggere qui: Silter d’alpeggio eccellenza casearia bresciana
6 Dicembre 2017
Programma: VENERDI 8 DICEMBRE 10.30 apertura stands 15.00 DEGUSTAZIONE GUIDATA a cura del Consorzio Silter DOP 16.00 convegno:”I PASCOLI E LA DOP DEL SILTER” con il […]
6 Dicembre 2017
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Gnocchi: 1 kg patate 350 farina bianca 00 2 uova intere 100 g parmigiano reggiano Sale Noce moscata Ripieno: 500 g Ricotta […]
6 Dicembre 2017
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300g di riso 500 g di zucca 100 g di panna 100 g di latte 150 g di Silter Dop 1 bicchiere […]
14 Novembre 2017
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g farina ‘00’ 300 cc latte vallecamonica cissva 300 g Spinaci o ‘perùc’ (erbe che si trovano nelle malghe estive ai […]
14 Novembre 2017
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli gnocchi 1 Kg Patate 300 g farina 1 uovo sale e pepe Per il ripieno di Silter Dop 100 g […]
14 Novembre 2017
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 100 g di olio extravergine 10 g rosmarino fresco 320 g di Riso Carnaroli Bio 120 g Silter Dop un goccio vino […]
