Il Silter DOP, storico formaggio delle Comunità Montane della Valle Camonica e del Sebino
Bresciano, è uno dei simboli dell’agroalimentare di qualità legato alla vocazione del territorio da sempre simbolo del paniere regionale. La Lombardia, terza regione per impatto economico DOP IGP, vanta 34 prodotti food a Indicazione Geografica – di cui 15 appartenenti al settore formaggi – che valgono un patrimonio da 1,77 miliardi di euro di valore alla produzione.

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