Nel cuore della Valle Camonica nasce l’Azienda Agricola “Petet” di Zanotti Gianbattista e Giuseppe; si trova in via Tolotti 33 a Esine (250 m dal ponte Grigna).

Da tre generazioni l’Azienda condotta a carattere familiare ha sempre allevato mucche da latte per la produzione di formaggi freschi e stagionati, formaggelle, cadolet, burro, ricotte, farina di mais macinata con mulino a pietra.

Il caseificio è adiacente all’azienda e grazie a questa vicinanza, il latte appena munto, viene direttamente portato nelle vasche di affioramento per non subire nessuna ulteriore alterazione durante la fase di spostamento.

Da poco è stato realizzato un macello in cui si producono salumi, secondo l'antica tradizione contadina. Sin da piccoli i suini vengono allevati integrando all'usuale alimentazione del siero del latte.

I prodotti si trovano in vendita nello spaccio dell’azienda ed in alcuni mercati di Vallecamonica e Sebino. Per le feste natalizie o qualsiasi ricorrenza vengono confezionati cesti natalizi.