È un progetto a più mani, e ormai avanzato, quello che farà nascere un secondo Museo del Silter a Cerveno. Ci stanno lavorando il Consorzio di tutela del formaggio Dop, in particolare il direttore Oliviero Sisti, la Casa Museo, il caseificio turnario e soprattutto la quinta dell’indirizzo Scienze applicate del Liceo «Antonietti» di Iseo. Nascerà, o meglio sta nascendo nel caseificio cervenese, che ospita ancora le attrezzature necessarie all’attività.

 

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