Sede legale: Via Saletti, 9 Plemo (Esine)
Contatti: Tel. 340 2398052; 339 3945714 e-mail: aziendaagricolazanottioliviero@gmail.com
Sede degli spacci: Via Saletti, 9 Plemo (Esine), Malga Foppole (Esine)
Mercato Agricolo 4° domenica del mese a Esine
Sede dei pascoli/prati: Malga Foppole (Esine) (Quota 1700/1800 slm)
Animali:
Particolarità sull’azienda: Il 70% del foraggio utilizzato è autoprodotto
Vende anche: burro, formaggella, casolet, formaggio nostrano
Visite guidate: Solo su prenotazione

L’azienda agricola Zanotti Oliviero è ubicata nel comune di Esine e da 4 generazioni alleva vacche di razza Bruna dal cui latte ricava prodotti tipici locali. Nel periodo estivo gli animali vengono portati in alpeggio (malga Foppole, nelle vicinanze dell’eremo di S. Glisente). I prodotti si possono reperire nello spaccio dell’azienda e nel mercato agricolo “Bontà di casa nostra” che si tiene a Esine la quarta domenica del mese.

L'azienda è particolmente sensibile al benessere dei suoi capi che sono liberi (senza vincolo di catena), questo comporta meno stress agli animali e di conseguenza più qualità del latte e del prodotti aziendali.